CN 1184, 2561 580/1 185500 . Altitude 450 m
Date de l'intervention: janvier - mai 2021
Références bibliographiques: Hurni, J.-P./Yerli, B. (2021) Intervention 12657, Rue des Rammes, Rue des deux tours CH-Payerne (VD). Rapport d'expertise dendrochronologique Réf. LRD21/ R8064, Laboratoire romand de dendrochronologie. Cudrefin.

Fouille de sauvetage (projet immobilier). Surface 1700 m².
Rempart.
L'ancienne maison de paroisse située au-devant de l'ancien rempart de Payerne (tour des Rammes) a été démolie pour faire place à un imposant projet immobilier occupant en sous-sol toute la parcelle de 1700 m². L'excavation a permis de mettre au jour le soubassement de la tour occidentale du rempart et divers aménagements extra-muros. Le flanc occidental du bourg de Payerne borde la rive de la Broye dont le lit a dû légèrement fluctuer entre le Moyen Âge et la période actuelle. Une épaisse couche d'argile contenant de nombreux éléments organiques été observée dans les sondages profonds indiquant certainement la présence d'une zone marécageuse entre la rivière et le bourg. Dans la zone investiguée, l'ancien tracé du rempart (front occidental) suivait le cours de la Broye avant d'obliquer vers les sud-est. Au-devant du rempart, parallèle à ce dernier à 9.5 m de distance, une file de pieux plantés a été disposée contre le flanc d'une dépression (fig. 73). Au sud, la palissade s'infléchit pour suivre le retour du rempart. Cet aménagement, qui pourrait être un élément défensif avancé, semble plus probablement un renforcement de berge Les pieux ont été datés par dendrochronologie de 1277/78 (abattage en automne/hiver). Dans le prolongement du rempart encore conservé en élévation, le soubassement d'une tour rectangulaire et ouverte à la gorge a été mis au jour. Montée en grand appareil de blocs de grès coquillier enserrant un fourrage de galets, la base de la construction était renforcée par deux contreforts, qui devaient s'interrompre avant le départ de l'élévation, comme cela a également été observé sur la tour des Rammes. Si le rempart a largement été construit ou remanié au 14° s. pour la partie la plus étendue de son tracé, il est envisageable qu'une partie de ce tronçon soit déjà en place à la fin du 13° s. et soit contemporaine de l'aménagement de berge qui l'entoure. Au sud-ouest de la tour, une épaisse maçonnerie a été dégagé uniquement sur une assise. Elle a été arasée avant le 15° s. et remplacée par une construction en pan de bois sur sablières basses aménagée avec du bois d'œuvre abattu en 1405/8. Un canal, taillé dans un tronc, longeait le flanc de cette bâtisse. La fonction de cette construction légère extra-muros reste à interpréter, mais un caractère civil est probable. À l'ouest de la palissade, à moins de 6 m de distance, mais bien plus récents, les vestiges d'un ponton du début du 17e s. indiquent encore une position ancienne de la berge plus proche de l'ancien bourg. Les rives ont dû faire l'objet de nombreux remaniements et remblaiements au fil des siècles et d'anciens aménagements paysagers ont d'ailleurs été observés plus de 2 m sous le niveau actuel.

Datation: archéologique; dendrochronologique. 13e-17e s.
Archéotech SA, Épalinges, M. Glaus.