CN 1184, 2561 630/1 185 485. Altitude 450 m.
Date des fouilles : octobre 2022.
Référence bibliographique : AVd. Chroniques 2022, à paraître ; Glaus, M. (2022) Payerne (VD). Les Rammes (PARC 18 DPP5668). Intervention 12984. Sondages archéologiques dans la zone de l'ancienne grange de la Dîme, du 11 au 14 octobre 2022 Archéotech SA, Épalinges, 31 octobre 2022.
Fouille de sauvetage programmée (transformation d'un parking, avec construction d'un niveau souterrain).
Surface 1870 m².
Habitat.

Le projet de transformation du parking des Rammes, comprenant la création d'un niveau souterrain, touche une parcelle située dans l'ancien bourg de Payerne, à proximité immédiate de l'ancien mur de ville. Cette portion du territoire du bourg comprenait, à l'origine, l'ancienne grange des Dîmes, encore bien identifiable sur des cadastres historiques (ACV, Gb 314 c, plan cadastral de 1779, fol. 2). Après une opération de diagnostique en octobre 2022, mettant au jour de nombreux vestiges, tant médiévaux que contemporains, l'Archéologie cantonale a mandaté Archéotech SA afin de réaliser une fouille complète de cette parcelle, en mettant l'accent sur les niveaux d'occupation précédemment mis en lumière dans les sondages, notamment des couches de terres noires, observables sur une vingtaine de centimètres d'épaisseur. Dans la partie sud du chantier, le décapage général a dégagé les vestiges d'un bâtiment moderne, déjà partiellement observé en 2022. Les murs, bien que réalisés avec des boulets et des pierres liées avec un mortier mêlant de la chaux et du ciment, ont été installés sur des fondations comprenant du gravier lié avec du ciment (fig. 84). Ce bâtiment est installé dans des couches de dépôts fluviatiles, recoupant des fosses plus anciennes. La partie nord du chantier concentre la majeure partie des vestiges. Outre une portion très congrue du mur occidental de la grange des Dîmes, de très nombreuses structures en creux ont été mises au jour. Plusieurs alignements de trous de poteau, dont certains recelant encore des restes des poteaux, sont disposés à intervalles réguliers dans l'emprise de ladite grange des Dîmes, recoupant parfois des lambeaux de niveaux de sols plus anciens. De plus, plusieurs tonneaux enterrés ont été documentés, témoignant peut-être d'un emploi artisanal de cette zone (fig. 85). Sous ces différents aménagements, de nombreuses fosses ont été mises au jour, vestiges d'une occupation bien antérieure de cette zone avant la construction de la grange des Dîmes.

Mobilier archéologique : faune, terre cuite architecturale, fer, bois (poteaux).
Prélèvements : charbon pour C14, bois pour dendrochronologie.
Datation : historique ; archéologique. Pré- ou protohistorique ? ; Moyen Âge ; Époque moderne.
Archéotech SA, Épalinges, M. Glaus et A. Tenud.