CN 1185, 2578 968/1 183 936. Altitude 584 m.
Date des fouilles : 13.10.2022-22.12.2023.
Références bibliographiques : AF, ChA 1980-198, 1984, 90-126; Bourgarel, G. (1998) Fribourg - Freiburg, Le Bourg de fondation sous la loupe des archéologues. AF 13. Fribourg; Pro Fribourg 204, 2019, 4-19; Strub, M. (1956) La Ville de Fribourg : les monuments religieux (I). MAH 36, canton de Fribourg II. Bâle; Strub, M. (1964) La Ville de Fribourg : introduction, plan de ville, fortifications, promenades, ponts, fontaines et édifices publics. MAH 5, canton de Fribourg I. Bâle; de Zürich, P. (1924) Les origines de Fribourg et le quartier du Bourg aux 15ᵉ et 16ᵉ siècles. Mémoires et documents publiés par la Société d'histoire de la Suisse romande XII, seconde série. Lausanne.
Suivi de chantier, suivi de travaux linéaires, fouille, analyse du bâti (requalification et chauffage à distance). Surface de la fouille env. 570 m².
Cultuel/rituel, habitat, infrastructure, funéraire.

Le Service archéologique de l'État de Fribourg est intervenu en Vieille-Ville de Fribourg dans le cadre du vaste projet de requalification du Bourg qui implique la réfection des rues, mais également des travaux de pose de services, notamment la suite de l'implantation du réseau de chauffage à distance. Les fouilles, débutées au mois d'octobre 2022, suivent le rythme des travaux qui vont progressivement concerner toutes les rues adjacentes à la cathédrale de Fribourg jusqu'à la fin de l'opération en 2025 : la rue des Chanoines, la rue des Bouchers, la rue du Pont-Suspendu, la rue de la Cathédrale-Saint-Nicolas, la place Sainte-Catherine et la rue des Épouses. Les secteurs de fouille sont donc soit des tranchées profondes de 1.5 m soit des zones atteignant entre 40 et 80 cm de profondeur. Ponctuellement, des zones plus vastes sont terrassées telle qu'une fosse d'arbre à l'est de l'ancienne poste, à la jonction de la rue des Bouchers et du Pont-Suspendu. Conséquence de la nature des travaux, les structures sont parfois révélées partiellement. Il a aussi été constaté que les nombreux travaux urbains ont détruit les vestiges des siècles passés. Toutefois, la ville médiévale et moderne de Fribourg a pu être dotée de nouvelles informations que ce soit sur l'évolution de l'urbanisation, l'organisation et la gestion des lieux d'inhumations ainsi que sur son lieu de culte principal, l'église paroissiale aujourd'hui cathédrale. Plusieurs dizaines de tombes ont pu être mises au jour rue des Chanoines, rue du Pont-Suspendu et place Sainte-Catherine. Un grand nombre d'inhumations se composent de tombes multiples, en pleine terre, les individus orientés est-ouest. Les recoupements entre les tombes sont fréquents, les tombes plus récentes perturbant les inhumations antérieures qui parfois sont réduites en un amas d'ossements repoussés dans un coin de la fosse. De nombreux périnataux et immatures ont été identifiés. Dans la partie ouest de la rue des Chanoines, localisé en partie sous les fondations débordantes de la cathédrale, un bâtiment interprété comme un ossuaire a été reconnu. D'une superficie d'environ 12 m², il est bâti en blocs de molasse verte assisés de manière régulière. La disposition des nombreux ossements humains, avec une forte pente, montre qu'ils ont été déversés par une ouverture située plus haut, aujourd'hui disparue. Celui-ci a ensuite été comblé volontairement puis recouvert par les sables de molasse issus de la taille de la pierre lors du chantier de construction ou d'une phase de transformation de l'église. L'étude des dépôts successifs, que l'étude de la stratigraphie donne à voir, associée à la datation par radiocarbone des ossements, permettra peut-être de dater ces phases et de préciser à quel moment le cimetière a été agrandi. Au n° 1 de la rue des Chanoines, un mur orienté est-ouest a été mis au jour à 1 m de profondeur sous la route moderne. Son parement sud est recouvert par un enduit. S'agit-il d'un mur de l'église disparue érigée à la fin du 12ᵉ s. puis détruite pour faire place à la seconde église dédiée à Saint-Nicolas, un espace associé à cette église ou un mur de clôture du cimetière ? Les fouilles entre les deux derniers contreforts nord du chœur actuel de la cathédrale ont révélé les vestiges d'une phase antérieure de l'édifice. Derrière l'ancienne poste, ce sont les vestiges d'une cave et de structures en creux associées à des niveaux d'occupation et d'incendie qui ont pu être documentés.

Mobilier archéologique : céramique, monnaies, métal, verre, cuir, matériaux de construction.
Matériel anthropologique : squelettes.
Faune : caprinés, bovidés, porcins.
Prélèvements : charbon de bois, sédiments, bois, mortiers, colonne stratigraphique.
Datation : archéologique ; numismatique. Moyen Âge ; Époque moderne.
SAEF, M. Liboutet, C. Fallet, C. Kündig et C. Niot.