CN 1225, 571420 / 163980. Altitude 745 m.
Date de l'intervention: juin 2005.
Site nouveau.
Fouille de sauvetage non programmée et relevé (projet de génie civil et trottoir). Surface de la fouille env. 4 m².
Four à chaux.

Le talutage de la route du Verdel pour la pose de canalisations et l'aménagement d'un trottoir a révélé l'existence d'une imposante structure de combustion. Matérialisée notamment par une forte rubéfaction du sédiment et l'existence d'aménagements pierreux, elle n'a malheureusement pu être documentée qu'en profil; une partie, dont il est impossible d'estimer la proportion, a en effet été détruite préalablement au signalement de son existence au SAEF par D. Pasquier de Gruyère Énergie, que nous remercions pour son geste.
L'analyse de la structure a rapidement permis de conclure à un four à chaux creusé en pleine terre. Mesurant 2,50 m de largeur pour une hauteur dépassant les 1,50 m, il présentait des parois et une couverture en forme de dôme constituées de blocs de calcaire ayant également servi de matière première principale à la fabrication de la chaux. La présence de fragments de travertin indique que cette dernière matière a également été employée dans le processus.
La présence de deux canaux latéraux de ventilation aménagés à l'aide de petits blocs et localisés de part et d'autre de la base de la structure indique le soin particulier apporté à cette structure. Dans un liseré de charbons de bois tapissant, parfois sur six à sept centimètres d'épaisseur, la base du remplissage du four, des prélèvements ont permis la réalisation d'une datation radiocarbone. Le résultat de cette dernière (Ua-24630: 500 ± 35 BP, soit 1390-1450 AD cal. 2 sigma) permet de placer la période d'activité de ce four à chaux vers la 2e moitié du 15e s. apr. J.-C.

Prélèvements: Blocs de calcaire, paillettes de charbon de bois.
Datation: C14. SAEF, M. Mauvilly, L. Dafflon et P. Grand.